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他实现了吃货共享生鲜店冷柜百米自提线万人

时间:2018-10-01 01:49:17  来源:本站  作者:
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  2016年3月,胡宪明来到济南一肉类批发市场“取经”。他的上一个创业项目面临转型,想跟对方探讨互联网行业可尝试的方向。李突然来了一句:“现在生鲜类品类太少,冷链配送费这么高,是不是我们可以把社区冷柜利用起来?”

  李春法的提议让他觉得此事可行,两人随即着手做了研究。分析了时下几种模式的痛点:网上商城冷链配送、获客等成本高;大型商超生鲜品类少且损耗高;社区农贸市场产品质量良莠不齐,价格不透明。

  以社区周边百米内的生鲜店入手,共享其冷冻设备,设置用户自提点,只用了一个月时间。注册公司后,他与李各司其职,分别负责系统研发和供应商洽谈。

  2016年7月,“百米冻鲜”用户可在线上单购买产品,线下到生鲜店自提。他选取口碑较好原产地产品,如内蒙古的羊。

  团队会与各原产地的冻鲜品供应商签订合同,并将产品储存至300吨容量的自营冷冻仓库。选择社区布点。他首先选取了历下区绿城百合花园、中海紫御东郡两个小区,共6家生鲜店。

  两个月以来,百米冻鲜月流水只有7000元。他发现了其中的问题:冻鲜属低频消费,不如水果销量大,团购不太合适;同品类拼团下单,难度更大。随即调整交易模式。经过两个较大版本的迭代,百米冻鲜转变为普通网购方式,“无需再拼团下单,只要加入购物车,在线付款即可”。用户线上下单后,由工作人员打包配送至附近生鲜店,供用户自提。用户上午下单,下午可取,客单价约50元。

  主要面向28-40岁对品质有要求的中产阶层,产品既包括海参、鲍鱼等珍品,也覆盖牛羊肉、鸡肉、鱼肉等,客单价约50元。“我们提供的产品与大型商超品质相同,但价格会低15%~30%。”

  靠社区生鲜店客户转化的同时,他也通过邀请用户体验等地推方式获客。与天猫等平台的网购生鲜商家相比,百米冻鲜降低了配送成本,现平均每单为4~5元,自营产品毛利率30%~35%。未来胡宪明将探索入驻商户交易抽成、广告费等盈利方式。

  到2016年12月底,百米冻鲜已覆盖济南历下、历城、高新30多个小区的100家社区生鲜店,拥有会员1.5万人,日订单量30多个,月流水4万元,用户复购率大于3。

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